Om Holdbarhetsguiden
Holdbarhetsguiden.com er et norsk oppslagsverk om matens holdbarhet, oppbevaring og trygg bruk. Nettstedet drives av Nordic Webinvest Ltd, med Terje Moy som ansvarlig redaktør.
Hva vi vil hjelpe med
Vi vil gjøre det enklere å forstå datomerking, planlegge restemåltider og ta vare på mat uten å ta unødige sjanser. Innholdet er skrevet for norske husholdninger, norske matvarer og vanlige situasjoner på kjøkkenet.
Hvordan rådene skal brukes
En artikkel beskriver typiske forhold, ikke holdbarheten til den konkrete pakken du har hjemme. Produsentens dato, temperaturkrav og anvisning etter åpning går foran generelle råd. Når mat har vært oppbevart feil eller kjølekjeden er ukjent, kan vi ikke fastslå tryggheten på avstand.
Hvem har ansvar for innholdet
Nordic Webinvest Ltd står bak nettstedet. Ansvarlig redaktør er Terje Moy. Vi oppgir ingen faglige titler eller sertifiseringer som vi ikke kan dokumentere. Les de redaksjonelle prinsippene for hvordan innholdet kontrolleres og forbedres.