Korn og gryn
Tørre gryn lagres på en helt annen måte enn ferdig kokte gryn. Se først om varen fortsatt er tørr og uåpnet, eller om den allerede er blitt en rest fra et måltid.
Matvarer i korn og gryn
1 matvareDette bør du vite
Hold tørre gryn tørre
Bygggryn og andre tørre kornprodukter bør stå i lukket emballasje, beskyttet mot fukt og skadedyr. «Best før» gjelder forventet kvalitet når varen er lagret riktig; en tørr vare med mugg, fuktskade eller spor av skadedyr skal ikke brukes.
Etter koking gjelder restrådene
Kokte bygggryn hører hjemme i en ren, tildekket beholder i kjøleskapet. Fordel en stor porsjon i mindre beholdere for rask nedkjøling. Ikke la en gryte stå til neste dag på benken før du lager salat eller matpakke av den.
Planlegg mengden før koking
Mål opp det du trenger til dagens rett. Hvis du lager ekstra, ta av en ren resteporsjon før servering og bestem når den skal spises. Bruk rådene for den aktuelle matvaren når du vurderer frysing og videre bruk.