Pakk kald mat sist
La kjølevarer bli i kjøleskapet til du skal dra. Legg kjøleelement tett ved varene og hold baggen lukket. En bag uten kjøleelement er ikke et kjøleskap.
Velg mat etter turen
Til en lang varm dag kan tørre brødvarer og hel frukt være enklere enn kremkaker, rå fisk eller rester med kjøtt. Matvalg bør passe hvor lenge du er ute og om du har tilgang til kulde.
Skille rent og rått
Ta med ferdig mat i rene beholdere. Hvis du også frakter rått kjøtt til grillen, må det være godt forseglet og adskilt fra salat, brød og bestikk som brukes ved servering.
Vurder restene etterpå
Regn også med tiden maten lå på bordet. Har lett bedervelig mat blitt varm og stått lenge ute, bør du ikke legge den tilbake til neste dags matpakke. Lukt alene er ikke nok.